コラム・イベント
ヨナハ介護老人保健施設のお食事について
みなさま こんにちは🌞
コラムまで足を運んでくださりありがとうございます。
今回は、ヨナハ介護老人保健施設のお食事😋についてご紹介させていただきます。
◆主食となるご飯は4種類
●米飯
●軟飯（炊き立てのご飯程度の硬さ）
●全粥
●とろみ粥ゼリー（全粥を加工したゼリー状のお粥）
◆副食となるおかずは常食を加工した6形態
●常食
●一口大食（1.5～2.0㎝角）
●きざみ食（0.5～1.0㎝角）
●超きざみ食（みじん刻み）
●とろみ食（ペースト状のおかず）
●ゼリー食（ゼリー状のおかず）
※その他、心疾患や糖尿病、腎臓病等をお持ちの方への制限食やアレルギーへの対応も可能です。
栄養バランスが整ったお食事を提供させていただくとともに、”もともと家で家族と同じ食事を食べていたが、入院を機にみじん刻みの食事になった”といった場合も、毎日の食事状況を確認しながら医師や介護士、看護師、リハビリ、栄養士等様々な職種が介入させていただき、ご自宅でお召し上がりになられていた食事形態へ近づけていくご支援も積極的に行っていきます。
栄養満点の食事で体力をつけ、短期集中でリハビリに取り組みませんか？
みなさまのご利用を職員一同、心よりお待ちしております!(^^)!
ヨナハ介護老人保健施設
管理栄養士 森山
